تری سدیم فسفات

1، نام شیمیایی:تری سدیم فسفات

2، فرمول مولکولی:Na₃PO₄ ; Na₃PO₄·H₂O ; Na₃PO₄·12H₂O

3، وزن مولکولی:بی آب:163.94 ; مونوهیدرات:181.96 ; دودکاهیدرات: 380.18

4، CAS:بی آب:7601-54-9 ; دودکاهیدرات: 10101-89-0

5، شخصیت:این کریستال بی رنگ یا سفید، پودر یا گرانول کریستالی است. به راحتی در آب حل می شود اما در حلال آلی نامحلول است. دودکاهیدرات تمام آب کریستالی خود را از دست می دهد و با افزایش دما به 212 درجه بی آب می شود. محلول قلیایی است، کمی خوردگی روی پوست دارد.

6، استفاده:در صنعت فرآوری مواد غذایی، از آن به عنوان بافر، امولسیفایر، ضد{0}}ضد کیک، افزودنی آنتی اکسیدانی، مکمل غذایی و عامل کیلیت فلز استفاده می شود.

7، بسته بندی:این کیسه پلی اتیلن به عنوان لایه داخلی و کیسه پلاستیکی بافته شده مرکب به عنوان لایه بیرونی بسته بندی شده است. وزن خالص هر کیسه 25 کیلوگرم است.

8، ذخیره سازی و حمل و نقل:باید در انباری خشک و دارای تهویه نگهداری شود، در حین حمل و نقل دور از گرما و رطوبت نگهداری شود و با احتیاط تخلیه شود تا از آسیب جلوگیری شود. علاوه بر این، باید جدا از مواد سمی نگهداری شود.