1، نام شیمیایی: استات پتاسیم
2، فرمول مولکولی: C2H3KO2
3، وزن مولکولی: 98.14
4، CAS: 127-08-2
5، شخصیت: این پودر کریستالی سفید است. به راحتی لذیذ است و مزه شور دارد. مقدار PH محلول آبی 1mol/L 7.0-9.0 است. چگالی نسبی (d425) 1.570 است. نقطه ذوب 292 درجه است. در آب (235 گرم/100 میلی لیتر، 20 درجه؛ 492 گرم/100 میلی لیتر، 62 درجه)، اتانول (33 گرم/100 میلی لیتر) و متانول (24.24 گرم/100 میلی لیتر، 15 درجه) بسیار محلول است، اما در اتر نامحلول است.
6، استفاده: به عنوان عامل بافر، خنثی کننده، نگهدارنده و ثابت کننده رنگ استفاده می شود
محافظت از رنگ های طبیعی حیوانات و گیاهان
7، بسته بندی: با کیسه پلی اتیلن به عنوان لایه داخلی و کیسه پلاستیکی بافته شده مرکب به عنوان لایه بیرونی بسته بندی شده است. وزن خالص هر کیسه 25 کیلوگرم است.
8، ذخیره سازی و حمل و نقل: باید در یک انبار خشک و دارای تهویه نگهداری شود، در حین حمل و نقل دور از گرما و رطوبت نگهداری شود، با احتیاط تخلیه شود تا از آسیب جلوگیری شود. علاوه بر این، باید جدا از مواد سمی نگهداری شود.

مشخصات | FAO/WHO، 1992 |
محتوا (به عنوان پایه خشک)،w/% بزرگتر یا مساوی با | 99.0 |
از دست دادن در هنگام خشک شدن (150 درجه، 2 ساعت)،w/% کمتر یا مساوی با | 1.0 |
عادی | |
تست پتاسیم | آزمون قبولی |
تست سدیم | عادی |
سرب، mg/kg کمتر یا مساوی | 2 |
تست استات | آزمون قبولی |
مقدار pH (محلول 50 گرم در لیتر، 25 درجه) | 7.5-9.0 |

تگ های محبوب: استات پتاسیم، تولید کنندگان استات پتاسیم چین، تامین کنندگان، کارخانه, استات ها, پتاسیم استات, محلول استات پتاسیم
